(中国)股份有限公司-秋“丰”起|茭白乡里说熟年

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王璐瑶 规划这些天,上海青浦练塘镇联乡村的农户石建强忙得停不下来。又一茬茭白迎来老练季,他从早到晚奔走在田间地头,联络采购商、辅导工人采摘,自己也下场帮着采摘转移,一天下来,连吃饭的时刻都凑不齐。9月23日,秋分至,大地迎来丰盈。在练塘镇,数万亩茭白长势喜人,步入练塘田间,能见茭叶淡绿,生气勃勃,一丛丛耸立水中,所谓“茭白乡里说熟年”当是如此。茭白长势喜人,个个饱满。练塘镇 供图练塘所产茭白具有“鲜、甜、嫩”的特色,被誉为“水中人参”。2006年,“练塘牌”茭白被评为上海市名牌产品,并取得中国名牌农产品称谓和上海市著名商标称谓;2008年,“练塘茭白”取得国家地理标志维护产品称谓,是上海第一个获此称谓的蔬菜种类。2018年,全镇的1.9万亩茭白栽培田全体经过“绿色食品”审阅,取得“绿色食品”证书。与农户石建强相同,多家合作社、家庭农场与个别农户都正如火如荼地在田间挥洒汗水。茭白一年能收好几茬,十月左右的这一茬最受重视,练塘镇也年年在这个时段举办“茭白节”,为忙碌一年的农户加油打气,也为万千练塘人庆祝丰盈。9月22日,石建强在老练的150余亩茭白田里采收了上万斤茭白,十几个工人加班加点,将饱满圆润的茭白一根根从田里拔出,再打包装袋,等候出售。 老练的茭白采摘后被放在田头。汹涌新闻记者曾于本年5月报导过石建强,其时由于受疫情影响,茭白一度滞销。跟着出产日子全面康复,销路渐渐打开了。不过,由于本地和外地茭白很多涌入,市场上竞赛也很剧烈。茭白每年能从5月底收到11月,石建强说,其间除了老练空白期,其他时段都算得上丰盈。现在的石建强忙着采收的一起,也有忧虑。他说,本年上海本地茭白受外地茭白冲击很大,“无论如何采收不能停,收完再找销路。”农户在田间采收茭白。汹涌新闻记者从练塘镇得悉,练塘镇共有耕地面积约5.3万亩,茭白终年规模化栽培面积根本稳定在2万亩次左右,占全镇耕地面积的三分之一。2021年年产优质茭白8万余吨,年产量3.5亿元,工业比重已占全镇农业收入的60%,其产量和产量每年仍以10%~15%的起伏持续增长,带动茭白工业的从业人员约1.5万户。茭白做成的菜品也成为不少上海人回忆中的好菜,茭白炒肉、茭白红烧肉、茭白炒木耳、油焖茭白等等,现在已走入寻常人家的餐桌,“养分高且可口”。练塘茭白栽培前史能够追溯到400年前,练塘镇有“华东茭白第一镇”的名声。现在,提起青浦练塘,很多人就自然而然地联想到“练塘”牌茭白。近年来,练塘镇坚持走品牌化战略、标准化出产路途,大力开展茭白工业,练塘茭白的标准化和品牌化建造已逐渐进入快车道。练塘叶绿茭白有限公司作为茭白工业化运营公司,构筑了集30亩试验基地、300亩种源基地、3000亩品牌基地,以及17500亩国家级标准化演示基地的工业开展结构,引领提高和演示带动全镇万亩茭白标准化出产。